In English
ভাইরাল (viral) কলকাতার কিং সাইজ রোল! কেন এই রোলে মজেছে গোটা নিউটাউন, ফুডিদের কাছে সেই রোল কেন এত স্পেশ্যাল? খোঁজ নিল ফুডকথা, সঙ্গে সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সার অনিন্দিতা রায় সান্যাল (Anindita Roy Sanyal, Social media influencer)।
মটন কিমা, চিকেন কাবাব, দিমের পোচ আর চীজ দিয়ে রুমালি রুটিতে মোরা একটি অনবদ্য রোল। মুখে দিলেই গলে যাছে । একটা রোলের মধ্যে এত প্রোটিন! ভাবতে পারছেন? একজনে খেয়ে শেষ করতে পারবেন না এতোটাই বড়! তবে শেয়ার করতেও মন চাইবে না।
নিউটাউনে হাইল্যান্ড উডস, অ্যাক্সন এরিয়া II-সির কাছেই পাবেন এই কিং সাইজ রোলের ফুড ট্রাক । কলকাতার নিউ্টাউনের বিখ্যাত ‘কাবাব মে হাড্ডি’ ফুড ট্রাক।
এরম নতুন ধরনের কিং সাইজ রোল খাওয়ার টানেই পৌঁছে গেলেন সোশাল ইনফ্লুয়েন্সার অনিন্দিতা রায় সান্যাল।
সোশাল মিডিয়া ইনফুয়েন্সার হিসেবে জনপ্রিয় হলেও অনিন্দিতা রায় সান্যাল একজন সফটওয়্যার ইঞ্জিনিয়ার। খেতে ভালোবাসেন। খাওয়াতেও ভালোবাসেন। আসলে ফুড তাঁর প্যাশন। তাই অফিস, বাড়ি সামলে তিনি ঠিক সময় করে পরে নেন নিজের জন্য। রান্না করতেও খুব ভালবাসেন। খাবার খাওয়ার থেকে তার মধ্যে কি উপকরণ থাকে তিনি সেটায় বেশি মন দেয়। এই গুণ তাঁর বাবার থেকে পাওয়া।
গরমের বিকেলে হেলদি স্ন্যাক্স হিসেবে মাখনা বাটার ফ্রাই করে খেতে খুব ভালবাসে। চিড়ে কিংবা লেবু দিয়ে ফ্ল্যক্স সিডস ফ্রাইও হেলদি।
নিউটাউনের কিং সাইজ রোল কিন্তু মন ভরিয়েছে তাঁরও। এই রোল যেহেতু রুমালী রুটি দিয়ে তৈরি তাই বাড়তি তেলের ভয় নেই।
