In English
স্ট্রিট ফুড তো রোজ-রোজ খেতে ইচ্ছে করে। কিন্তু ডায়েট, ওজন এইসব ভেবে পিছিয়ে আসতে হয়। তবে এক আধদিন রেস্ট নিতে ইচ্ছে করে ডায়েট চার্টের, সেইদিন বেরিয়ে পড়া। ইচ্ছে মতো ফুটপাত ভোজন। কিন্তু ভাবুন তো যদি এমন হত, যেমন ইচ্ছে স্ট্রিট ফুড খেয়েও এতটুকু ওজন বাড়ার টেনশন থাকবে না তাহলে কেমন হত। সেই অপশন অবশ্য আছে। ভোজন রসিকরা এই লিস্টের একেবারে প্রথমে জায়গা দিয়েছেন মোমোকে।
ডায়েট নষ্ট হবে না, মনও ভরবে এমন জিভে জল আনা চিকেন মালাই মোমো টেস্ট করলেন মডেল মিসেস বেঙ্গল ২০১৯ অজন্তা বন্দ্যোপাধ্যায়, সঙ্গে 'ফুডকথা'র প্রতিনিধি।
মনের মতো মোমো খুঁজতে খুঁজতে তাঁরা পৌঁছে গিয়েছিলেন অ্যাক্রোপলিস মলের কাছে ‘দ্য মোমো হাট’এ। অ্যাক্রোপলিস মলের একেবারে পিছনের দিকে কসবা নিউমার্কেট, সেখান থেকে কয়েক পা হাঁটলেই অ্যাক্সেস ব্যাঙ্কের উল্টোদিকে। কসবা নিউমার্কেট অঞ্চলে খুব জনপ্রিয় মালাই মোমো।
এখানে চিকেন মালাই মোমোতে মেয়োনিজ দেওয়া হয় না। ফ্রেশ ক্রিম গরম করে তার মধ্যে সিক্রেট মশলা আর সস ব্যবহার করে মালাই তৈরি করা হয়। তার সঙ্গে মেশে গ্রিন চাটনি। মালাই মোমোর সঙ্গে দেওয়া হয় স্যুপ। সেটাও কম সুস্বাদু নয়।
‘দ্য মোমো হাট’এর ফুড ভ্যানে মালাই মোমো ছাড়াও আরও নানা ধরনের মোমো পাওয়া যায়। কিন্তু চিকেন মালাই মোমো দ্য বেস্ট!
