'মোবাইল মুড়ি' বাজারে আসার পিছনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা ছিল স্বপন কুমার ঘোষের

প্রেম হোক বা বন্ধুদের আড্ডা মুড়ি নাহলে আড্ডা জমে না বাঙালির। ঘরে তো বটেই এমনকি বাইরেও সে ঝালমুড়ি খোঁজে। ট্রেনে চেপে বেড়াতে গেলে আর কিছু পাই না পাই ঝাল মুড়িটা চাই-ই-চাই। ঝালমুড়ি আলাদা ইমোশন। আজ শুধু বাংলা ও দেশে নয়, বিদেশের বাজারেও ঝাল মুড়ি পৌঁছে গিয়েছে। আর সেই কাজ করেছে 'সুইসিয়াম' সংস্থা। তাদের জনপ্রিয় ফুড প্রোডাক্ট 'মোবাইল মুড়ি'। যেটা আজ দেশে ও বিদেশের বাজারে সকলের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তবে ঝাল মুড়ি হলেও 'মোবাইল মুড়ি' রয়েছে আরও দুটি ফ্লেভার। একটি হল আচারী মোবাইল মুড়ি ও দ্বিতীয়টি হল চিলি ধনিয়া মোবাইল মুড়ি। 'সুইসিয়াম'-এর এই ফুড প্রোডাক্ট বাজারে আসার পিছনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা ছিল সংস্থার ম্যানেজিং ডিরেক্টর ও প্রতিষ্ঠাতা স্বপন কুমার ঘোষ। বর্তমানে তাদের দেশীয় ফুড প্রোডাক্টটি খুব জনপ্রিয় হলেও শুরুর দিকে শুধু মাত্র কেক জাতীয় বেকারি খাবার বানাত 'সুইসিয়াম'।  সম্প্রতি জিয়ো বাংলার প্রতিনিধিকে সংস্থার জার্নি কখন শুরু হয়েছিল সে কথা জানিয়েছেন স্বপন কুমার ঘোষ।

তিনি জানিয়েছেন, ২০০৫ সালে 'সুইসিয়াম'-এর জার্নি শুরু হয়েছিল। প্রথমে শুধু মাত্র বেকারি প্রোডাক্ট তৈরি হত 'সুইসিয়াম'-এ। কিন্তু এখন ঝাল মুড়ির পাশাপাশি বিভিন্ন দেশীয় ফুড প্রোডাক্ট তৈরি হয় এখানে। বড় দিন উপলক্ষে সন্দেশ কেক আনছে 'সুইসিয়াম'।