In English
সফল মডেল হওয়ার জন্য আদর্শ ডায়েট প্ল্যান কেমন হওয়া উচিত, টিপস দিলেন মডেল এবং অভিনেত্রী পারমিতা বন্দ্যোপাধ্যায় (Paromita Banerjee, Model and Actress,)
পারমিতা বন্দ্যোপাধ্যায় জানিয়েছেন, সঠিক ডায়েট মেনে চলা সকলের জন্য প্রয়োজন। শুধুমাত্র মডেল নয়, সকলের জন্য ঠিক খাদ্যাভ্যাস জরুরি। কারণ ডায়েট আসলে নিয়মানুবর্তিতা।
পারমিতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের নিজের ডায়েট প্ল্যানেও সেই নিয়মানুবর্তিতার ছাপ। দিনের শুরুতেই তাঁর চাই এক গ্লাস গরম জল। ব্রেকফাস্টে ওটস, ফল আর ফলের জ্যুস। লাঞ্চে ব্রাউন রাইস বা রুটি। সঙ্গে চিকেন স্ট্যু, স্যালাড। বিকেলে গ্রিন টি, নাটস। রাতে স্যুপ।
সূর্য ডোবার পর তেলমশলাদার, গুরুপাক খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিচ্ছেন তিনি। সকলেরই রাতে হালকা খাবার খাওয়া উচিত। তাতে পরিপাক তন্ত্রের ওপর চাপ কম পড়ে।
আদর্শ ডায়েট প্ল্যানে কার্বোহাইড্রেড কম এবং প্রোটিনের ভাগ বেশি থাকা উচিত। ফ্যাট লেভেল একদম কম। প্রোটিন বেশি থাকলে শরীর সুস্থ থাকে, ত্বক ঝকঝকে হয়।
ইচ্ছেমতো ডায়েট না করে প্রফেশনাল ডায়েটিশিয়ানের মতামত নিয়ে ডায়েট প্ল্যান বানানো উচিত। জিরো ফিগারের জন্য ডায়েট করতে গিয়ে না খেয়ে থাকলে হিতে বিপরীত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। শরীর ভিতর থকে দুর্বল হয়ে পড়ে। পুষ্টি ঘাটতিতে ত্বক হয়ে যায় বিবর্ণ। তাই না খেয়ে ডায়েট একেবারেই নয়। সঠিক ডায়েটের সঙ্গে চাই সঠিক শরীরচর্চা। জিমে গিয়ে প্র্যাকটিস বা যোগব্যায়াম দুই চলতে পারে।
গোটা সপ্তাহ ডায়েট মেনে চললেও একদিন থাক ‘চিট ডে’। হালকা খাবার থেকে ছুটি নিয়ে বিরিয়ানি, ফুচকা, ইচ্ছেমতো খাবারের দিন। হালকা, তেলমশলাহীন খাবার খেতে খেতে অনেক সময় স্বাদহীন হয়ে পড়ে জিভ। স্বাভাবিক খাবার থেকে আগ্রহ চলে যায়। সেই আগ্রহ ফিরিয়ে আনতে চাই চিট ডে।
চিট ডে’তে প্রচুর খাওয়া দাওয়া হয়ে গেলেও দুশ্চিন্তার কোনও কারণ নেই। পরের দিন শরীরচর্চায় সময় একটু বাড়িয়ে পুরনো নিয়মে ফিরলেই হবে।
তিনি বলছেন, দিনে অন্তত তিন লিটার জল খাওয়া উচিত। প্রোটিন আর কার্ব ফুডের ভারসাম্য বজায় রাখলে সকলেই সুস্থ থাকবে, কারণ খাদ্যাভ্যাসে নিয়ম মেনে চলা সুস্থ জীবনের মূল মন্ত্র।
