গড়িয়াহাটে আজ কলম্বাস অরিত্র দাশগুপ্ত

গড়িয়াহাট মানে শুধু কি শপিং, আছে আরও অনেক কিছু। সেই সন্ধানেই আজ ফুডওয়াকে কলম্বাস হলেন সঙ্গীতশিল্পী অরিত্র দাশগুপ্ত এবং ফুডকথার প্রতিনিধি, কোন খাজানার সন্ধান পেলেন তাঁরা।

গড়িয়াহাটে দরদাম শপিং চলতে থাকে বছর ভোর, কিন্তু সেই শপিং আরও স্পেশ্যাল হয়ে ওঠে যখন বাঙালির ক্যালেন্ডারে চৈত্রমাস পড়ে। জমিয়ে কেনাকাটি আর ব্যাগ ভরে উঠলে চাই রাস্তার স্ট্রিটফুড। ফুটপাত ধরে চলতে চলতে আচমকা দাঁড়িয়ে ফুচকা। যতটা ঝাল ততটাই টক চাই। চলে চ্যালেঞ্জও তেমন অভিজ্ঞতা শোনা গেল অরিত্রর মুখেও। ১০০ টাকায় কতগুলো ফুচকা খেতে পারবেন? চোখে জল, আগুন ছুটকে কানে কিন্তু জিততেই হবে চ্যালেঞ্জটা। গড়িয়াহাটের ফুচকা সব রকম স্মৃতিই ফিরিয়ে দিতে পারে। ফুচকায় যদি কান গরম হয়ে যায় তাহলে অপশন আছে কুলফিরও। বেদুইনের কুলফি আজও গড়িয়াহাট অঞ্চলের টান। খেতে যতটা সুন্দর রূপও তার মন কেড়ে নেয়। গরমের মরসুমে কোন আর স্টিকের মাঝে কেশর কুলফির বাহার অনেকরই ফার্স্ট চয়েস। পরেরবার গড়িয়া হাটে শপিং করতে গেলে যতই তাড়া থাক ফুড ট্যুরটা কিনতে মিস করবেন না। হতেই পারে আপনি নিজেই আবিষ্কার করে ফেললেন আরওবেশি কিছু।