In English
কোন খাবারে ভাল থাকবে মন? মনের স্বাস্থ্যে কীভাবে প্রভাব ফেলে ডায়েট? মানসিক স্বাস্থ্য ভাল রাখতে কেমন হওয়া উচিত প্রতিদিনের ডায়েট? পরামর্শ দিলেন ডায়েটিশিয়ান, নিউট্রিশনিস্ট অলকা আনন্দ (Alka Anand, Dietician, Nutritionist)
অলকা আনন্দ জানিয়েছেন, ডায়েট-নিউট্রিশনের সঙ্গে মনের সম্পর্ক খুব গভীর। বলা যায় mood is food & food is mood. আমরা যাই খাই সেটাই প্রভাব ফেলে শরীরে এবং মনে। তাই ডায়েট ঠিক থাকলে শরীর আর মন দুই ঠিক থাকবে। বিপরীত হলেই শরীর মনও বিপরীত পথে চলবে। এনার্জির খামতি, মানসিক অস্থিরতা, অনিদ্রার মতো সমস্যা ঘিরে ধরবে। এই সমস্যা দেখা গেলেই মানসিক স্থিরতা নষ্ট হবে। কিছু খাদ্য বস্তু সরাসরি মস্তিষ্কে প্রভাব ফেলে। যেমন অ্যালকোহল।
Emotional food যেগুলিকে আমরা বলি সেগুলি সাময়িকভাবে মনের অবস্থার পরিবর্তন ঘটায়। কিন্তু অস্বাস্থ্যকর খাবার কখনই 'মুডমেকার' হয়ে উঠতে পারে না। বেশি খাওয়া এবং কম খাওয়া দুইয়ের সমস্যাই চলে আসে। জীবনযাত্রার ওপরই সবটা নির্ভর করে।
শিশুদের খাবার অভ্যাস গড়ে ওঠে বাবা-মা-অভিভাবক ও পারিবারিক সূত্রে। কাজেই বাবা-মায়ের ডায়েট রুটিন যদি ঠিক থাকে তাহলে শিশুর ডায়েট রুটিন ঠিক থাকবে।
