In English
শহরের ‘দ্য বেস্ট’ মোমো-বার্গার, তাও মাত্র চল্লিশ টাকায়! কোথায় পাওয়া যায় তার খোঁজ, ঘুরে দেখল ‘ফুডকথা’, সঙ্গী অভিনেতা সুপ্রতিম রায়। কোন ঠিকানায় গেলেন তাঁরা?
এবার তাঁদের রুট দক্ষিণ কলকাতা। টালিগঞ্জের কাছে। এই অঞ্চলের টিপু সুলতান মসজিদ সবচেয়ে সহজ লোকেশন মার্ক। আর মসজিদের উল্টোদিকের গলিই হয়ে উঠেছে ফুডিদের নতুন হান্টিং পয়েন্ট। বিশেষ করে চাইনিজ আর স্ট্রিট ফুড খেতে যার ভীষণ ভালোবাসে। কারণ মসজিদের উল্টোদিকেই আছে ‘ফুডপাথ’ (FoodPath)।
এই ফুড জয়েন্ট বিখ্যাত তার বার্গারের জন্য। চিকেন মোমো বার্গার আর চিকেন চিজ মোমো বার্গার এখানে খুব জনপ্রিয়। সবচেয়ে বেশি চাহিদা থাকে এই আইটেমের। চিকেন মোমো বার্গারের দাম মাত্র চল্লিশ টাকা আর চিকেন চিজ মোমো বার্গার পঞ্চাশ টাকা। এছাড়া মেলে হট গার্লিক চিকেন, স্প্রিং রোল, বিভিন্ন ধরনের ন্যুডলস। সব ডিশের দামই ৪০ থেকে ৭০ টাকার মধ্যে। পকেট ফ্রেন্ডলি হওয়ার কারণে স্কুল পড়ুয়া আর টিনএজারদের ভিড় হয় চোখে পড়ার মতো। তবে খাবারের স্বাদ অন্যতম আকর্ষণ তো বটেই!
‘ফুডপাথ’র নেপথ্যে আছেন সুতিথি ভৌমিক আর পূর্ণেন্দু। দুজনেই হোটেল ম্যানেজমেন্টের ছাত্রছাত্রী। কর্মসূত্রে বিদেশে পাড়ি দেওয়ার পরিকল্পনা ছিল, কিন্তু অতিমারীর অস্থির সময় বদলে দেয় পরিস্থিতি। নতুন ভাবনা শুরু করেন সুতিথি। গড়ে তোলেন নিজের স্টার্ট আপ ‘ফুডপাথ’। পরে যোগ দেন বন্ধু পূর্ণেন্দু। তাঁর আগেও বিভিন্ন জায়গায় শেফ হিসেবে কাজের অভিজ্ঞতা ছিল। সুতিথির টান মোমো আর পূর্ণেন্দুর প্যাশন চাইনিজ। দুই স্বাদেই সেজে ওঠে ‘ফুডপাথ’র রান্নাঘর।
