In English
বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে ওজন বৃদ্ধির সমস্যায় জর্জরিত অনেকেই। এইসময় ওজনকে বশে রাখতে বেশ বেগ পেতে হয় সকলকেই। খাওয়া দাওয়া নিয়ন্ত্রণে রাখলেও বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে ওজন বৃদ্ধি হতেই থাকে। তা বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে ওজন বৃদ্ধির কি সরাসরি কোনো যোগসূত্র আছে? কি বলছেন বিজ্ঞানীরা?
সুইডেনের ক্যারোলিনস্কা ইনস্টিটিউটের গবেষকদের করা এই বিষয়ক গবেষণা থেকে জানা গেছে, বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে ফ্যাট টিস্যুতে লিপিড টার্নওভার ধীরে ধীরে কমে যেতে শুরু করে। আর এর ফলেই ধীরে ধীরে বাড়তে শুরু করে ওজন। বিজ্ঞানের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ পত্রিকা 'নেচার'-এ প্রকাশিত গবেষণা থেকে জানা গেছে, ৫৪ জন পুরুষ ও নারীর ফ্যাট সেল নিয়ে ১৩ বছর ধরে গবেষণা করা হচ্ছে। সেই গবেষণার ফলস্বরূপ জানা গেছে, ফ্যাট টিস্যুগুলির বয়স যত বেড়েছে অর্থাৎ যত দিন অতিবাহিত হয়েছে কোষে লিপিড টার্নওভার তত কমেছে। অত্যন্ত তীব্রগতিতে লিপিড টার্নওভার প্রসেসটি ঘটেছে। বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, এর আগে ৪১ জন মহিলার উপরেও একই পরীক্ষা করা হয়েছিল। তবে সেই মহিলারা প্রত্যেকেই বারিয়াট্রিক সার্জারির মধ্যে দিয়ে গেছিলেন। গবেষণা করা হয়েছিল, সার্জারির পরেও কিভাবে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারেন সেই মহিলারা। কিন্তু সেক্ষেত্রেও দেখা যায়, সার্জারির আগে যাদের লিপিড টার্নওভার খুব কম ছিল একমাত্র তারাই লিপিড টার্নওভারের মাত্রাটি বাড়াতে সক্ষম হয়েছেন।তার ফলে শুধুমাত্র তারাই তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে পেরেছেন।বাকিদের ক্ষেত্রে স্বাভাবিক নিয়মেই বেড়েছে ওজন।
গবেষণার ফলে জানা গেছে, ফ্যাট টিস্যু রেগুলেশন পদ্ধতি কোনোরকম ফ্যাক্টরের সাহায্য ছাড়াই স্বাধীনভাবেই হয়ে থাকে। ক্যারোলিনস্কা ইনস্টিটিউটের অধ্যাপক পিটার আর্নার জানিয়েছেন, এই গবেষণাটির ফলে ওবেসিটি বা স্থূলত্ব রোধ করা সহজ হবে। এর আগে এই নিয়ে নানা গবেষণা হয়েছে। সেই গবেষণা থেকে জানা গেছিলো, শরীরে লিপিড টার্নওভার বাড়ানোর জন্য অতিরিক্ত মাত্রায় শরীরচর্চা অত্যন্ত প্রয়োজন। ওবেসিটি সংক্রান্ত সমস্যার সমাধানের জন্য বরাবরই চিন্তিত বিজ্ঞানীমহল। ওবেসিটিজনিত রোগ এখন সারা বিশ্বের সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে, জানালেন ক্যারোলিনস্কা ইনস্টিটিউটের এক জ্যেষ্ঠ গবেষক। তিনি জানালেন, এর আগে কখনো লিপিডের গতিবিদ্যা বা চর্বি ভরের রেগুলেশন পদ্ধতি এতো প্রাসঙ্গিক ছিল না।বর্তমানে আবিষ্কৃত এই নতুন তথ্যটি যে বিজ্ঞানের কাছে এক নতুন দরজা খুলে দিলো তা স্বীকার করছেন সব বিজ্ঞানীরাই।
