In English
কাজলদের বাড়িতে আগে নিয়ম ছিল রাত দশটার মধ্যে রেডি হয়ে যেতে হবে সবাইকে। পড়াশোনা, অফিসের কাজ যাই থাক খাবার টেবিলে আসতেই হবে সকলকে। এক সময় মাটিতে বসে খাওয়ার নিয়ম ছিল, ডাইনিং টেবিল আসেনি বাড়িতে তখনও এই নিয়মের অন্যথা হয়নি। একসঙ্গে খাওয়াদাওয়া সে এক হইহই ব্যাপার। রাতের খাওয়াদাওয়া সঙ্গে বাড়ির সবার সঙ্গে একটা জমজমাট আড্ডা। সারাদিন ইস্কুল-কলেজ আর কর্মক্ষেত্রে কার কী অভিজ্ঞতা হল সে নিয়ে গপ্পো। রাজনীতি সিনেমা খেলা থেকে পড়শীর খবর, সামনে বিয়ে বাড়ির গিফট কী কেনা হবে সেসব নিয়ে বৈঠকও হয়ে যেত একসঙ্গে।
তবে এখন এ নিয়মে কিঞ্চিৎ বদল ঘটেছে। অফিসের চাপ, টিউশনের টাইমটেবিল আর ওয়ার্ক ফ্রম হোমের শিডিউলের সঙ্গে তাল মেলাতে গিয়ে পরিবারের অনেক সদস্যই রাত দশটার খাবারে টেবিলে অনুপস্থিত থাকতে বাধ্য হচ্ছেন। বদলে যাওয়া পরিস্থিতির সঙ্গে মানিয়ে নিতে গিয়ে পরিবারের বাকি সদস্যরাও মেনে নিতে শিখেছেন এই বদলকে।
কিন্তু মনোবিদরা বলছেন একেবারে অন্য কথা। তাঁদের মতে দিনের মধ্যে অন্তত একটা সময় যদি বাড়ির সদস্যরা একসঙ্গে খাওয়া সারেন তাহলে মানসিক স্বাস্থ্য ভাল থাকে। সম্পর্কের উষ্ণতা ভাল রাখে মানসিক স্বাস্থ্যকে।
কর্মব্যস্ত জীবনে সবাই শুধু ছুটে চলছে। কারও যেন সময় নেই দুদণ্ড বসার। এ কারণে দীর্ঘস্থায়ী মানসিক চাপে থাকছেন কমবেশি সবাই। বিশেষজ্ঞদের ভাষ্য, এভাবে মানসিক চাপে থাকলে মানুষের হৃদ্রোগ ও স্ট্রোক হতে পারে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের সাম্প্রতিক এক গবেষণাও সেদিকেই ইঙ্গিত করছে। তাদের মতে, এ চাপ কমানোর একটি পন্থা পরিবারের সবাই একটা নির্দিষ্ট সময় একসঙ্গে কাটানো। হতে পারে সেটা একসঙ্গে বসে খাওয়া।
বিশ্বের প্রায় তিন-চতুর্থাংশ দেশের তথ্য বিশ্লেষণ করে অর্গানাইজেশন ফর ইকোনমিক কো–অপারেশন অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট জানিয়েছে, যেসব ছেলেমেয়ে মা-বাবার সঙ্গে নিয়মিত খাবার খায় না, স্কুলে তারা বেশি ভুল করে।
মার্কিন লেখক ও সাংবাদিক মিশেল পোল্যান তাঁর কোকড বইয়ে লিখেছেন, বাড়ির বাইরে খাবার খাওয়ার দুটি খারাপ দিক আছে। প্রথমত বাইরের খাবার অস্বাস্থ্যকর। আর অপরটি হল একাকিত্ব। খাবার টেবিল মূলত সবাইকে একত্র করার জায়গা। সবাই মিলে খাবার খাওয়ার মানে হলো কথা বলার সুযোগ। দিনের সেই মুহূর্তটায় সকলে একসঙ্গে হওয়া রাগ-দুঃখ-হতাশার মতো নেতিবাচক আবেগকে দূরে সরিয়ে রাখে, যা মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত জরুরি।
