আইসক্রিম স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো

কচিকাঁচা থেকে শুরু করে বৃদ্ধ সব বয়সের মানুষের কাছে আইসক্রিম বেশ প্রিয়। বিশেষ করে প্রখর গরমে একটু স্বস্তি দিতে এর জুড়ি মেলা ভার। তবে আইসক্রিম শুধুই যে গরম মেটাতে সাহায্য করে তা কিন্তু একবারে নয়। একটি গবেষণায় জানা গিয়েছে যে, ব্রেকফাস্টে যদি নিয়মিত আইসক্রিম খাওয়া যায় তাহলে আপনার মস্তিষ্ক আরও সচল হয়ে উঠবে। এর পাশাপাশি মস্তিষ্কের কাজ করার ক্ষমতা বাড়বে। টোকিওর কিওরিন বিশ্ববিদ্যালয়ের এক অধ্যাপক একটি গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে,  প্রথমে বেশ কয়েকজন পড়ুয়াকে দুটি ভাগে ভাগ করে দেওয়া হয়। তারপর একটি দলকে বেশ কয়েকদিন ব্রেকফাস্টে নিয়মিত আইসক্রিম খাওয়ানো হয়। তারপরে দুটি দলের টাস্ক ভালো করে খতিয়ে দেখেন ওই অধ্যাপক। সেখান থেকে দেখেন যে দলটিকে ব্রেকফাস্টে আইসক্রিম দেওয়া হয়েছিল তারা তুলনামূলকভাবে দ্রুততার সঙ্গে টাস্ক শেষ করেছে। এমনকী, অনেক ভালোভাবে কাজ শেষ করেছে। এরপরে বিষয়টি কীভাবে হল তা জানার চেষ্টা করেন ওই অধ্যাপক। আইসক্রিমের মধ্যে এমন কী জিনিস রয়েছে, যা মস্তিষ্কের কাজ করার শক্তি বাড়িয়ে দেয়। এই সব প্রশ্নই ঘুরপাক খেতে শুরু করে ওই অধ্যাপকের মাথায়। উক্ত বিষয়ে অনেকে জানিয়েছেন যে, আইসক্রিমের মধ্যে থাকা গ্লুকোজ় মস্তিষ্কে পৌঁছে তার কাজ করার ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। আর আইসক্রিম খাওয়ার ফলে মানুষের মনে একটা খুশি খুশি ভাব লক্ষ্য করা যায়। সব থেকে বড় বিষয় দিনের শুরুতে আইসক্রিম খাওয়ার ফলে মনটা আরও খুশিতে ভরে ওঠে। যা কাজ করার ইচ্ছেও বাড়িয়ে তোলে। এছাড়া, আইসক্রিম স্ট্রেস দূর করতেও বেশ সাহায্য করে থাকে। তাই আর চিন্তার কোন কারন নেই এবার থেকে আপনারও প্রতিদিনের ব্রেকফাস্টে আইসক্রিম কে যুক্ত করতে পারেন। তবে যদি আপনার ঠান্ডা লাগার ধাত থাকে তাহলে কিন্তু এমনটা করা যাবে না। তা না হলে সমস্যা দেখা দিতে পারে।