In English
বাতাসে বসন্তের গন্ধ। দুয়ারে বসন্ত পঞ্চমী। শীতের রুক্ষতা শেষে নতুন রঙে মেতে উঠেছে মন। সরস্বতী আরাধনার আয়োজনে শহর জুড়ে ব্যস্ততা। সরস্বতী পুজোর জোগাড়, নতুন শাড়ি, হলুদবরণ পাঞ্জাবি, হাতেখড়ি পর্ব পেরিয়ে সরস্বতীপুজোর বড় টান খাওয়াদাওয়া। কুল, খিচুড়িভোগ, আলুর দম চাটনি আর প্রসাদ না পেলে সরস্বতীপুজোর ভাব যেন ঠিক জমে না। নাড়ু, মুড়কি, মট, পাটালি, তক্তিও থাকে সেই লিস্টে। আর থাকে রসগোল্লা। শীতের আমেজ কমে এলেও গুড়ের রসগোল্লার প্রতি টানটা একটুও কমে না। তাই পুজোর প্যাকেটের সঙ্গে মিষ্টির উপহারে নতুন গুড়ের রসগোল্লা মাস্ট!
সরস্বতীপুজোর নিরামিষ পর্বের মধ্যে মিষ্টি খুব মন কাড়ে। সেখানে বোঁদের লাড্ডু, মালপোয়া, গজার মতো মিষ্টিও। বসন্তপঞ্চমীর আবহের মধ্যে মিষ্টির রঙ আর স্বাদ শীতের আলসেমি কাটিয়ে উৎসাহ আনে।
বসন্তপঞ্চমী উদযাপনের প্রভাব পড়ে মিষ্টি বিপনীগুলিতেও। মিষ্টি বাঙালির সব উৎসবের সঙ্গী। প্রসাদ থেকে উপহার সবেতে তার উপস্থিতি। নতুন বসন্তের আগমনে মেতে উঠতে আসতেই হবে মহানগরের বলরাম মল্লিক অ্যান্ড রাধারমণ মল্লিকে। বাঙালির ভ্যালেন্টাইন ডে সরস্বতীপুজোতে ভোজনরসিককে প্রেমে ফেলার মতো বহু আয়োজন আছে এখানে। মিষ্টি তো আছেই, সরস্বতীপুজোর অন্যতম আকর্ষণ দই, তার স্বাদটিও এখানে ভুবনভোলানো।
