In English
আর কিছুদিন পরেই দুর্গাপূজা। বাঙালীর শ্রেষ্ট এই পুজোকে কেন্দ্র করে আনন্দে মেতে উঠবে মানুষ। সাজগোজ, ঘোরাঘুরির পাশাপাশি পেট পুজোও এই উৎসবের পালনের অন্যতম দিক। আর পোলাও, মাংস, লুচির ভিড়ে যদি ইলিশ মাছ না থাকে তবে বাঙালির পুজোর খাওয়াই বৃথা। তাই বাজারে ইলিশ মাছের দামের উপর নজর রাখছে মধ্যবিত্ত বাঙালি।
বর্তমানে ইলিশের বাজারে মাছের দাম কেজি দরে ১৬০০ থেকে ২০০০ টাকা চলছে। ইলিশ মাছের সুস্বাদু স্বাদ পেতে বাজারে ভিড় করছেন খাদ্য রসিকরা। কিন্তু এই সময় মাছের জোগান কিছুটা কম হওয়ার কারণে মাছের দাম চড়া। এই দাম আরও বেশি হতে পারে বলে সন্দেহ করছেন বিশেষজ্ঞরা।
কিন্তু পুজের সময় যতই দাম হোক ইলিশ মাছ কেনার দিকে ঝোঁকেন বাঙালি খাদ্য রসিকরা। তাই সেই উদ্দেশ্যে এখন থেকেই ইলিশ মাছ স্টক করে রাখছেন মাছ বিক্রেতারা। পুজোর সময় চাহিদা অনুসারে যাতে তারা সঠিক দামে ইলিশ জোগান দিতে পারেন।
বিশেষজ্ঞদের মত অনুসারে, বর্তমানে ইলিশের দাম কিছুটা বেশি থাকলেও পুজোর সময় মাছের জোগান ঠিক থাকলে এই দাম আনেকটা সাধ্যের মধ্যে চলে আসবে। এখন সেই আশাতেই দিন গুনছে খাদ্য প্রেমিকরা।
