বর্ষার শুরুতেই বাজারে আসতে শুরু করল ইলিশ

জলের এই রুপোলি ফসল ইলিশের স্বাদ বাঙালি সদাসর্বদা প্রস্তুত| কে না চায় ভরা বর্ষায় দুপুরের জমিয়ে খাওয়া দাওয়ায় একটুকরো ইলিশে একটা কামড় বসাতে| এমনিতে কলকাতা সহ শহরতলিতে ইতিমধ্যেই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে নিগমের মৎস্যঅ্যাপ| পচা মাংসের কান্ডের জেরে এমনিতেই জামাইষষ্ঠীতে জামাইদের পাতে এবছর বেশিমাত্রায় পড়েছে ইলিশ মাছ| বাংলায় ইলিশ আমদানি নিয়ে খানিক চিন্তার ভাঁজ কপালে পরলেও বাঙালির পাতে যে ইলিশ পরছে না তা বলা যায়না কারণ এবার রাজ্যে বর্ষা আসতে না আসতেই কলকাতার বাজারে আসতে শুরু করেছে ইলিশ| তবে দাম বেশ চড়া ৬০০-৭০০ গ্রাম ওজনের ইলিশ বিকোচ্ছে ৮০০ টাকায়| কাজেই এক কেজি ইলিশের দাম হচ্ছে ১২০০ টাকা| কিন্তু  মাছ ব্যবসায়ীরা জানাচ্ছেন যে চিন্তার কোনো কারণ নেই বাজারে ইলিশের জোগান বাড়ার সাথে সাথে দাম পড়বে; মুখে হাসি ফুটবে ভোজনরসিক বাঙালির|