পেঁপেফুলে ডায়াবেটিস মুক্তি

প্রতিবছর দেশে ডায়াবেটিস আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা ধীরে ধীরে বেড়েই চলেছে। এই রোগটি ধীরে ধীরে গুরুতর রোগের আকার ধারণ করছে। আজকাল মোটামুটি সব পরিবারেই একজন না একজন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষের খোঁজ মিলছে। রক্তে শর্করার মাত্রা যখন প্রয়োজনের তুলনায় অনেকটা বেড়ে যায় তখন তাকে ডায়াবেটিস বলা হয়ে থাকে। ডায়াবেটিসের লক্ষণ নিয়ে নতুন করে আর বলার কিছু নেই। অতিরিক্ত তৃষ্ণা অনুভব করা থেকে শুরু করে বারবার মূত্রত্যাগের ইচ্ছা, খাবারে অরুচি থেকে ক্লান্তিভাব সবটাই সুগারের লক্ষণ। অনেকক্ষেত্রে জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আনলে ফল মেলে কিন্তু যাদের রক্তে শর্করার মাত্রা খুব বেশ হয়ে যায় তাদের চিকিৎসকের পরামর্শ মতো ওষুধ খেতে হয়। কিন্তু আমাদের হাতের কাছেই অনেক উপায় থাকে যা আমরা অনেকক্ষেত্রেই অগ্রাহ্য করে থাকি। সেরকমই একটি জিনিস নিয়ে আজ আমরা আলোচনা করবো।

পেঁপে, ফলটির নাম সকলেরই জানা। বেশ সুস্বাদু ফল হওয়ার কারণে কাঁচা এবং পাকা দুইধরনের ফলই এখানে বেশ জনপ্রিয়। পেঁপে ফলের উপকার প্রচুর। পেটের যাবতীয় সমস্যার সমাধান মেলে পেঁপে থেকে। কিন্তু এই পেঁপে গাছের ফুল যে ডায়াবেটিসের পক্ষে কত উপকারি তা কি জানা আছে? পেঁপে গাছের ফুল শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে থাকে। পেঁপে ফুলের এই গুনের কথা স্বীকার করেছেন বহু চিকিৎসক। তারাও জানিয়েছেন, ফুসফুসের সংক্রমণ এবং লিভারের সমস্যায় পেঁপে ফুল খুবই উপকারী। পেঁপে গাছের ফুল ভিটামিন থেকে শুরু করে নানা স্বাস্থ্যকর উপাদানে সমৃদ্ধ। পেঁপে ফুল প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এ, সি এবং ই তে পরিপূর্ণ। এটি অধিক পরিমানে ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ার কারণে বিপাক ক্রিয়ায় সক্রিয় ভূমিকা নিয়ে থাকে। জানা গেছে, এতে থাকা ফোলেট এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীরে কোলেস্টেরলের জারণ ক্রিয়া প্রতিহত করতে সাহায্য করে। এর ফলে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি অনেকটাই কমে যায়।

শুধু আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞানের নয়, বহু যুগ আগে থেকেই চিকিৎসাবিজ্ঞানে পেঁপের ফুল ব্যবহারের কথা উল্লেখ রয়েছে। দক্ষিণ পূর্ব মেক্সিকো এবং সেন্ট্রাল আমেরিকার বেশ কিছু অংশে 'ট্রি অফ লাইফ' নামে এই গাছকে পুজো করার রীতিও প্রচলিত রয়েছে। পেঁপে গাছের শুধু ফুল নয়। এই গাছের পাতা থেকে শুরু করে ফুল, ফল সমস্তটাই শরীরের নানা উপকারে লেগে থাকে। তাই অতীতকালে মনে করা হতো এই গাছ ভগবান স্বয়ং পাঠিয়েছেন। কিন্তু আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞান সেই কথা মানেনা। এই কথাটি না মানলেও পেঁপে ফুলের গুণের কথা কিন্তু স্বীকার করেন তারাও। তাই যাদের শরীরে ইতিমধ্যেই থাবা বসিয়েছে সুগার বা ডায়াবেটিস, তারা পেঁপে ফুল খেয়ে দেখতে পারেন। পেঁপেফুল রান্না করাও খুব কষ্টসাধ্য নয়। ফুলকে পরিষ্কার করে ধুয়ে যেকোনো ঝোলের মধ্যেই দিয়ে নিন। উপকার তাতেই পাবেন।