আলু পোস্ত থেকে শুরু করে ডাব চিংড়ি, বাঙালি বাবু হয়ে জমিয়ে খেলেন মার্টিনেজ

সোমবার আর্জেন্টিনার বিশ্বকাপজয়ী গোলরক্ষক এমিলিয়ানো মার্টিনেজ কলকাতায় পা রাখতেই উচ্ছ্বাস, উন্মাদনায় আপ্লুত হয়ে গিয়েছিলেন শহরবাসী। দু’দিনের কলকাতা সফরে এসেছেন তিনি।

আর্জেন্টিনার মানুষ হলেও, কলকাতায় আসতেই বাঙালি বাবু হয়ে উঠেছেন মার্টিনেজ। সফরের প্রথমদিন তাঁর খাবারের পাত সুস্বাদু বাঙালি খাবার দিয়েই সাজানো হয়েছিল। আলু পোস্ত থেকে শুরু করে ডাব চিংড়ি একেবারে কব্জি ডুবিয়ে খেলেন তিনি।

বাংলাদেশের ঝটিকা সফরের পর মার্টিনেজ এখন কলকাতায়। মঙ্গলবার মার্টিনেজের মেগা ইভেন্টের পর স্পন্সরদের এক অনুষ্ঠানেই বাঙালি খাওয়ায় মশগুল তিনি।

কী কী ছিল আর্জেন্টিনার গোলরক্ষকের পাতে?

ছবিতে দেখা যাচ্ছে, এমি পরনে একটি সাদা টি-সার্ট এবং শর্টস। তাঁর খাবার টেবিলে মাটির থালায় ভাত, পোলাওয়ের সঙ্গে একপাশে স্যালাড, ইলিশ মাছের পাতুরি, কষা মাংস, ডাব চিংড়ি, সন্দেশ, রসগোল্লা।

মার্টিনেজের জন্য রান্নার সময় মশলাপাতিতে সামান্য বদল আনা হয় যেমন লঙ্কার বিজ ফেলে রান্না করা হয়, খাবারে সর্ষের পরিমাণ কমিয়ে তিলের ব্যবহার একটু বেশি করা হয়।

ক্রীড়াবিদদের খাওয়া দাওয়া নিয়ে যথেষ্ট সচেতন থাকতে হয়।  মার্টিনেজও নিজের ডায়েট নিয়ে খুব সচেতন। পাত পেড়ে খাননি এমি ঠিকই, অল্প হলেও কিছু পদ চেখে দেখেছেন তিনি।  সর্ষে ইলিশ এবং ডাব চিংড়ি জমিয়ে খেয়েছেন।

মার্টিনেজের জন্য পঞ্চব্যঞ্জন রাঁধা সপ্তপদী রেস্তোরাঁর উপর দায়িত্ব ছিল এবং রেঁধেছিলেন ‘সপ্তপদী’ রেস্তোরাঁর শেফ রঞ্জন। এক সংবাদ মাধ্যম দ্বারা শেফ রঞ্জন জানান, মারাদোনা যখন কলকাতায় এসেছিলেন তখনও আর্জেন্টিনার কিংবদন্তিকে পঞ্চব্যঞ্জন রেঁধে বেড়ে খাওয়ানোর সুযোগ পেয়েছিলেন তিনি।