খাবারের সঙ্গে এবার খেতে পারবেন ডিনার ট্রে'টিকেও

পরিবেশ দূষণ নিয়ে আলোচনা সমালোচনা হয়েছে প্রচুর| আন্তর্জাতিক স্তরে হয়েছে প্রচুর বৈঠকও| কিছুক্ষেত্রে আমরা নিজে থেকে সতর্ক হলেও অনেকক্ষেত্রেই প্রকাশ পেয়েছে অসতর্কতা| অনেকক্ষেত্রেই পরিবেশ থেকে প্লাস্টিকজাতীয় বর্জ্য দূর করার জন্য নেওয়া হয়েছে নানা পদক্ষেপ| সম্প্রতি, প্লাস্টিকের তৈরী দ্রব্য বন্ধ করার তাগিদে লন্ডনের একটি ডিজাইন ফার্মকে উঠে আসতে দেখা গেছে খবরের শিরোনামে| 

বিমানে রাতের খাবার পরিবেশনের জন্য অধিকাংশ ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয় প্লাস্টিকের ট্রে| পরিবেশ থেকে প্লাস্টিক দূষণ বন্ধ করার জন্য এই প্লাস্টিকের ট্রে ব্যবহার বন্ধ করা অত্যন্ত জরুরী| তাই লন্ডনের এক ডিজাইন ফার্ম ইতিমধ্যেই তৈরি করে ফেলেছে এক অভিনব আংশিক খাদ্যযোগ্য একধরণের ট্রে| জানা গেছে, ট্রেটির মূল অংশটি তৈরি করা হয়েছে পুনরায় ব্যবহারযোগ্য কফির গুঁড়ো দিয়ে| এছাড়াও সাইড ডিশের জায়গা তৈরি হয়েছে শ্যাওলা এবং কলাপাতা দিয়ে| এছাড়াও খাওয়ার সময় ব্যবহৃত চামচ, ছুরি এবং কাঁটাচামচও তৈরি করা হয়েছে নারকেলের শুকনো খোলা থেকে| সবথেকে মজার ব্যাপার হল, ডিনার ট্রেটির ঢাকনা তৈরি হয়েছে আইসক্রিম ওয়েফার দিয়ে যা সম্পূর্ণ খাদ্যযোগ্য| 

জানা গেছে, প্রতিদিন বিমানে প্রতি মানুষ পিছু প্রায় ৫০০ গ্রাম করে প্লাস্টিক ব্যবহৃত হয়| লন্ডনের এই ডিজাইন ফার্মটির বক্তব্য, এই উদ্যোগের ফলে এয়ারলাইন্সে প্লাস্টিকের ব্যবহার অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে আনা যাবে| ইতিমধ্যেই বেশ কিছু এয়ারলাইন্সে ব্যবহৃত হচ্ছে এই নতুনধরণের ট্রে| পরিবেশ সচেতনতা নিয়ে যখন চারদিকে চলছে নানা আলোচনা সেই মুহূর্তে দাঁড়িয়ে এই ফার্মের উদ্যোগ সত্যিই প্রশংসনীয়|