In English
আষাঢ় পড়ল মানেই রথের ডাকাডাকি। রথের রশির টানে জমজমাট হইচই। জয় জগন্নাথ ধ্বনিতে রথ এগোয় আর মেলার ভিড়ে জিলিপি পড়ে রসের কড়াইতে। রথ মানেই রথের মেলা, জিলিপি আর পাঁপড় তার অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ।
সারাবছর যতই জিলিপি পাঁপড় খাওয়া হোক না কেন রথের জিলিপির স্বাদই আলাদা! তার সঙ্গে আছে হরেক এক আকর্ষণ! তার মধ্যে প্রধানতম প্রভু জগন্নাথের প্রিয় মিষ্টি ফেনী। ফেনীকে অবশ্য আমরা চিনি জিভেগজা নামে। পুরীর জিভেগজা জগৎবিখ্যাত। এছাড়া ছানাপোড়া, মালপোয়া, নানা রকম গজা রথের দিন রসিকদের মন ভাল করে দেয়।
বাংলার রথ জনপ্রিয় তার স্বাদের টানে। মেদিনীপুর হোক বা কলকাতা এই ব্যাপারে ছবিটা একই। রথের সময় কলকাতা যদি ঘুরে দেখতে হয় তাহলে দেখায় আর খাওয়ায় দুই ব্যাপারেই পেটুক হতে হবে।
প্রভু জগন্নাথের উৎসবে রথ স্পেশাল মিষ্টির সম্ভারে এখন থেকেই সেজে উঠেছে কলকাতার মিষ্টিপ্রেমীদের অন্যতম আকর্ষণ ‘বলরাম মল্লিক অ্যান্ড রাধারমণ মল্লিক’।জিভেগজা, ছানাপোড়া থেকে শুরু করে স্টাফড মালপোয়া, জিভে গজা, কাঠি গজা, কুচো গজা, ছানার গজা লবঙ্গলতিকা, অমৃত্তি সবই আছে রথ স্পেশ্যাল মিষ্টির তালিকায়।
এই সব লোভনীয় মিষ্টির স্বাদ নিতে রথ পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে না মিষ্টিপ্রেমীদের। তার আগেই ইচ্ছেপূরণ করতে পারেন তাঁরা। শুধু আসতে হবে ‘বলরাম মল্লিক অ্যান্ড রাধারমণ মল্লিক’-এর ঠিকানায়।
