ডলফিন স্কুল অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট পূর্ব ভারতের অন্যতম সেরা হোটেল ম্যানেজমেন্ট শিক্ষা প্রতিষ্ঠান

সময়ের সঙ্গে সঙ্গে বদলে গিয়েছে গোটা পৃথিবীর পেশা মানচিত্র। হোটেল ম্যানেজমেন্ট পেশার ক্ষেত্রটিও তার বাইরে নয়। ছাত্রছাত্রীদের কেরিয়ার বাছায়ের ক্ষেত্রে হোটেল ম্যানেজমেন্ট পছন্দের তালিকায় একেবারে প্রথম দিকে। বিশেষ করে গতানুগতিক পাঠক্রমের বাইরে গিয়ে যারা শুরু থেকেই পেশামুখী কেরিয়ার গড়তে চায় তাদের কাছে । দেশে কিংবা বিদেশে আকাশ থেকে জল সবর্ত্র কাজের সুযোগ মেলে। গত এক দশক ধরেই হোটেল ম্যানেজমেন্টের পেশায় কাজের পরিসর বেড়েছে।

ডলফিন স্কুল অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট পূর্ব ভারতের অন্যতম সেরা হোটেল ম্যানেজমেন্ট শিক্ষা প্রতিষ্ঠান। কল্যাণী মোড়ে অবস্থিত। হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রিতে যেভাবে ধারা বদলেছে সেই ধারার সঙ্গে সমতা রেখেই এখানে পাঠ দেওয়া হয় ছাত্রছাত্রীদের।

মৌলানা আবুল কালাম আজাদ প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের অন্তর্ভূক্ত এই শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে ছাত্রছাত্রীদের ডিপ্লোমা ইন ফুড অ্যান্ড বেভারেজ সার্ভিস, ডিপ্লোমা ইন কুলিনারি সায়েন্স, ডিপ্লোমা ইন হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট, বিএসসি (হসপিটালিটি অ্যান্ড হোটেল অ্যাডমিনিস্ট্রেশন), বিএসসি (কুলিনারি সায়েন্স), এমএসসি (হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট) কোর্স পড়ার সুযোগ আছে। ১০+২ এর পর আবেদন করা যায়। বিষয় ভেদে কোর্সের সময় কাল যাথাক্রমে ১-২-৩ বছর।

প্রায় ২.৫ একর জুড়ে সবুজে সবুজ ক্যাম্পাস। ১৮২০০ ফিট এক ছাদের তলায় সব ধরনের ক্লাসরুমের সুবিধা আছে। ছাত্রছাত্রীদের হাতে কলমে কাজের জন্য ল্যাব ব্যবস্থাও বিশ্বমানের। ফুড অ্যান্ড বেভারেজ সার্ভিস ল্যাব, ফুড প্রোডাকশন ল্যাব, ফ্রন্ট অফিস ল্যাব, কম্পিউটার ল্যাব, মডেল গেস্ট রুম আছে। এই সমস্ত আধুনিক ল্যাবেই প্র্যাক্টিক্যাল ক্লাসের মাধ্যমে পাঁচতারা হোটেলে কাজ শেখার অভিজ্ঞতা অর্জন করার সুযোগ আছে।

জার্নাল, বিষয়ভিত্তিক পড়াশোনার জন্য আছে উচ্চমানের লাইব্রেরী, সঙ্গে জিমন্যাশিয়াম, সুইমিংপুল, ক্যান্টিন এবং হোস্টেলের বন্দোবস্তও আছে।