In English
সবুজ লতায় থোকা থোকা সবুজ ফুল। কচি সবুজ রং চোখ টেনে নেবে সহজেই। বাজারে খুব জনপ্রিয়ও নয়। চৈত্রমাসের শুরুর দিক থেকে শুরু করে বাজারে আসতে। তবে মাত্র জনা কয়েকের কাছেই মেলে। প্রায় অচেনা এই ফুলের লোকমুখে নাম ‘যুক্তি ফুল’। গরমের রোগ এড়াতে এই ফুলের জুড়ি মেলা ভার।
বাগানের আদরে নয়, গ্রামেগঞ্জে বুনো লতার মধ্যে আনাচেকানাচে হয়ে থাকে। উচ্ছে, করলার মতই রান্নাঘরে এই ফুলের ব্যবহার।
যুক্তি ফুলের অন্য নাম তিতাকুঞ্জ লতা। বৈজ্ঞানিক নাম Marsdenia volubilis। হিন্দিতে- অকড় বেল, অসমে-হেমজিরন্তি লতা, সংস্কৃতে- বহুপর্ণী বা বহুবল্লী নামে ডাকা হয়। স্বাদ অল্প তিক্ত হওয়ায় অনেকে ফুলটিকে আবার "তিতা কুঙ্গা"ও বলে থাকেন। অ্যাপোসাইনাম পরিবারের একপ্রকার সপুষ্পক লতাগুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া মহাদেশের নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে বিশেষ করে ভারত,বাংলাদেশ ও চিনদেশে জন্মায় গাছটি।
মার্চ-এপ্রিল বাংলার চৈত্র-বৈশাখ মাসে হালকা সবুজ রঙের থোকা থোকা ফুল ফোটে গাছে। স্বাদ ও ঔষধি গুণে ভরপুর। গ্রীষ্মকালীন রোগব্যাধি যেমন- বসন্ত, জন্ডিস রোগ প্রতিহত করতে, নানারকমের চর্মরোগ নিরাময়ে কার্যকরী। কোলেস্টেরল ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। যকৃত ভালো রাখে।
যুক্তি ফুল দিয়ে চচ্চড়ি, শুক্তো রান্নার চল আছে। গরমভাতে আলু দিয়ে ভাজা যুক্তি ফুল দারুণ ভাল লাগে।
