In English
দুপুর বা রাতের খাওয়ার পর মুখশুদ্ধি জন্য লাগবেই মৌরি। হোটেল, রেস্টুরেন্ট কিংবা বিয়ে বাড়ি, সব জায়গাতেই একই নিয়ম। দেখতে অনেকটা জিরের মতো হলেও খেতে মিষ্টি। তবে মুখশুদ্ধির পাশাপাশি শরীরের জন্যই খুব উপকারী এই মৌরি। সকালবেলা মৌরির জল খেতে পারলে শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বজায় থাকে, দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটে, কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময় হবে। এখন সব মরসুমেই ভাইরাল ফিভার বা সংক্রমিত জ্বরের প্রভাব দেখতে পাওয়া যাচ্ছে। মৌরিতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ও অ্যান্টিভাইরাল উপাদান রয়েছে যা শরীরকে ভাইরাস জনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা দেয়। গ্যাস্ট্রিক, হজমজনিত সমস্যার নিরাময় করার জন্য মৌরি খাওয়া উচিত। যেহেতু মৌরি হজমের সমস্যা কমায় এই জন্য খাবার খাওয়া পর মৌরি খেতে বলা হয়। বহু মানুষের ব্রাশ করার পরেও মুখের দুর্গন্ধ যায় না। মুখে ভিতর থাকা জীবাণুর জন্য এই সমস্যা হয়। কিন্তু মৌরি খেলে এই সমস্যা কমে যায়।
রক্তের সমস্যা যেমন উচ্চরক্তচাপ কমানো ও রক্তে থাকা দূষিত পদার্থ দূর করতেও সাহায্য করে মৌরি। ওজন কমাতেও মৌরি খুব কার্যকরী। প্রতিদিন সকালে মৌরির জল পান করতে পারলে অতিরিক্ত ওজন কমবে।
কিন্তু অবশ্যই মনে রাখা উচিত গর্ভবতী মহিলা ও শিশুদের মৌরি খাওয়া যাবে। এছাড়াও রক্তের সমস্যা থাকলে মৌরি না খাওয়াই ভাল।
