নারকেলের অভিনব ব্যবহার

ছোটবেলা থেকেই আমরা বেশ পরিচিত স্ট্র-এর সাথে। কারণ ছোট থেকেই রাস্তায় বেরোলেই বাবা মায়ের হাত ধরে আমরা বায়না করতাম কোল্ড ড্রিঙ্কস কিনে দেওয়ার জন্য। সেই থেকেই স্ট্র-এর সাথে পরিচিতি। সাধারণত প্লাস্টিকের তৈরী এই স্ট্র'গুলি ড্রিঙ্কস শেষ করার পর সকলেই ডাস্টবিনে ফেলে দিয়ে থাকে। প্লাস্টিক সহজে মাটির সাথে না মেশার কারণে তা পরিবেশে জমা হতে থাকে। আর এর ফলেই ঘটতে থাকে পরিবেশ দূষণ। এই প্লাস্টিকজনিত পরিবেশ দূষণ দূর করার জন্য বহুদিন ধরেই পরিবেশকে কিভাবে প্লাস্টিক মুক্ত করা যায় তা নিয়ে আলোচনা চলছে সারা বিশ্বেই। কিছু ক্ষেত্রে কিছু নিয়ম কার্যকর হলেও অনেক ক্ষেত্রেই তা সম্ভব হয়নি। তাই পরিবেশকে প্লাস্টিকমুক্ত করার জন্য এক অভিনব পন্থা গ্রহণ করলো একটি ক্যাফে।

সম্প্রতি একটি ঘটনা সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং সাইটে ভাইরাল হয়। সেখানে দেখা যায়, ফিলিপিন্সের একটি ক্যাফেতে প্লাস্টিকের স্ট্র-এর পরিবর্তে ব্যবহৃত হচ্ছে পাতার তৈরী স্ট্র। ফিলিপিন্সের বাসিন্দা ‘সারা টিউ’ নিজের কাঁধে পরিবেশকে প্লাস্টিকমুক্ত করে তোলার দায়িত্ব নেন। তিনিই দায়িত্ব নিয়ে এই ক্যাফেতে প্লাস্টিকের স্ট্র এর পরিবর্তে পাতার তৈরী স্ট্র-এর প্রচলন করেন। পরিবেশ থেকে প্লাস্টিক দূর করা সহজ কাজ নয়, তাই তিনি বেশ মজাদার পদ্ধতিতে তার পরিকল্পনার প্রসার ঘটান। নারকেল গাছের পাতা দিয়ে তৈরী হয় এই স্ট্র'গুলি। লোকাল ভাষায় এই পাতাকে বলা হয় লুকে। সারা জানান, বহুদিন ধরেই তাঁর পরিবেশের জন্য কাজ করার ইচ্ছে ছিল। কিন্তু সম্প্রতি পরিবারের সাথে করিজিডর দ্বীপে বেড়াতে গিয়ে এই নিয়ে তাঁর কাজ করার ইচ্ছে আরো প্রবল হয়।

সারা জানান, তিনি ফ্রেশ নারকেল কিনে আনেন। সেখান থেকে শুধু লুকেটি কেটে নেওয়া হয়। আর এই লুকে দিয়েই তৈরী হয় স্ট্র। তিনি জানান, তাঁর এই অভিনব আইডিয়াতে যারপরনাই খুশি তাঁর পরিবার। সারা আরো জানান, এর আগেও তিনি প্লাস্টিক স্ট্র দূরীভূত করার চেষ্টা করেছিলেন। সেইবার তিনি প্লাস্টিক স্ট্র-এর পরিবর্তে কাগজের স্ট্র এবং স্টিলের স্ট্র ব্যবহার করেন কিন্তু তাতে ক্রেতাদের মন তিনি ভরাতে পারেননি। অবশেষে এই নতুন আইডিয়াটি মাথায় আসে তাঁর। তিনি জানান, এই আইডিয়াটা ক্রেতাদেরও মন জয় করতে পেরেছে। তাঁর আশা, তিনি যেমন এই নতুন স্ট্র-এর ব্যবহার ছড়িয়ে দিয়েছেন তাঁর ক্যাফেতে সেরকম বিশ্বের কোনায় কোনায় ছড়িয়ে থাকা ক্যাফেগুলিও চালু করুন এরকমই কিছু স্ট্র-এর ব্যবহার।